Betty Das Große Backen Größe

Betty Das Große Backen Größe – Bettina Schliephake, geboren in Miraflores, Peru, verbrachte ihre Kindheit im Hamburger Stadtteil Volksdorf. Von 1989 bis 1992 war sie nach ihrem Studium zur Fremdsprachenkorrespondentin als Auszubildende bei der Konditorei Steidl in Hamburg tätig.

Betty’s Sugar Dreams wurde 1993 gegründet und 2009 in eine GmbH umgewandelt. Dort sind sie und Irmtraud Schliephake als Co-Geschäftsführer im Handelsregister eingetragen. Die erste Version ihres Buches „Motivtorten-Basics“ erschien 2009, die sechste Auflage erschien 2016.

2010 belegte sie den ersten Platz bei Cake International in England, wo sie auch den Best-in-Class-Award erhielt. Sie war 2012 in der Folge „Die Torten-Tuner“ auf Kabel 1 an der Seite von Frank Steidl und Thomas Horn zu sehen. Deutsche Konditormeisterin, Autorin und TV-Jurorin Bettina „Betty“ Schliephake-Buchardt.

Der gebürtige Hamburger unterrichtet seit 2013 in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Zu seinen Schülern zählen sowohl Laien als auch Berufstätige. Seit 2015 ist sie an der Seite von Christian Hümbs Jurymitglied für die SAT.1-Serie „Der große Backen“ und deren Spinoffs „Der große Backen – Die Profis“ und „Der große Backen“.

Seit 2015 ist sie Vorstandsmitglied der Konditoren-Innung Hamburg. 2016 absolvierte Schliephake die Ausbildung zum Meister der Süßwarenbranche. Sie legte 2016 die ICES-Prüfung der American Cake Association in Alabama ab und wurde die erste Europäerin, die sie bestanden hat, was sie zur ersten Certified Master Sugar Artist machte.

2016 startete sie auch einen YouTube-Kanal, auf dem sie Koch- und Anleitungsvideos teilt. 2017 wurde sie nach der Fortbildung für Chocolatiers, Konditormeister und Bäcker an der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim eine der weltweit ersten zertifizierten Schokoladen-Sommeliers.

Im vergangenen Jahr feierte Schliephake sein silbernes Firmenjubiläum, das im Rahmen einer Feier in Hamburg gefeiert wurde. Ihr Kapitel „Kuchendesign“ im Spezialitäten-Kochbuch „Törtchen: Kunstvolle Konditorei im Kleinformat“ 2018 enthält 12 ihrer Rezepte und detaillierte Anleitungen.

Betty Das Große Backen Größe : 1,92 Meter

Neben dem Verleger Bernd Siefert sind Norman Hunziker, Matthias Ludwigs und Felix Vogel Co-Autoren. Autorin und Konditorin Bettina Schliephake-Buchardt. Sie ist die Ehefrau von Jan Burchardt und Mutter eines erwachsenen Sohnes, der ihre Leidenschaft fürs Backen teilt.

Als Jurorin der beliebten Sat.1-Show „The Great Baking“ erlangte sie in den USA große Anerkennung. Sie ist in Peru geboren, aber in Hamburg aufgewachsen, wo sie auch ihre Ausbildung zur Fremdsprachenkorrespondentin erhielt.

Nach ihrer Ausbildung zur Konditorin startete sie 1993 Betty’s Sugar Dreams. Ihre Mustertorten haben ihr mehrere Preise eingebracht, darunter den Hauptpreis beim „Cake International“-Wettbewerb in England, und ihr damit geholfen, über das eigene Deutschland hinaus bekannt zu werden.

Inzwischen unterrichtet der gebürtige Hamburger auch Privatschüler. Außerdem ist Bettina im Hamburger Konditorenprüfungsausschuss und im Vorstand der Innung tätig. 2016 wurde sie „Certified Master Sugar Artist“, nachdem sie ihren eigenen YouTube-Kanal unter dem Namen „Bettina Schliephake-Buchardt“ veröffentlicht hatte.

Außerdem darf sie seit 2017 den Titel „Geprüfte Schokoladen-Sommelier“ führen. Bettinas Debütbuch „Motivtorten-Basics“ erschien 2009. Auch das 2018 erschienene Buch „Törtchen: Kunstvolle Konditorei im Kleinformat“ enthält ihre Beiträge. Der Bäcker ist berühmt für seine Desserts auf Gemüsebasis.

In der Sendung Die Torten-Tuner auf Kabel Eins war Schliephake-Buchardt 2012 erstmals im deutschen Fernsehen zu sehen. Seit 2015 ist sie Mitglied der Jury „Das Große Backen“, wo sie die eingereichten Backwaren von Hobbybäckern bewertet. Im Sat.1-Interview stellte der Juror fest: „Wir erwarten einen präzisen Blick und frische Ideen.“

Die Jurorin erwartet von den Hobbybäckern Perfektion, steht aber auch gerne mit Rat und Tat zur Seite. Das Endergebnis ist alles, was am Ende eines Auftrags zählt. Wir sind nicht wählerisch, wenn es darum geht, ob Sie Backerfahrung, viel natürliches Geschick oder einfach nur beim Training genau aufgepasst haben oder nicht.

Konditor Christian Hümbs kennen die meisten Amerikaner aus seiner Rolle als Juror in der Sat.1-Sendung „Das Große Backen“. Hümbs wusste schon früh, dass er in der Lebensmittelbranche seinen Lebensunterhalt verdienen wollte, also machte er eine Ausbildung zum Konditor und Koch.

Mehrfach wurde Christian Hümbs für seine hervorragende Arbeit zum „Pâtissier des Jahres“ gekürt. Christian hat im Laufe seiner Karriere bereits mit kulinarischen Legenden wie Johann Lafer zusammengearbeitet. Seine aktuelle Position als Konditor im Zürcher Hotel „The Dolder Grand“ geht auf das Jahr 2019 zurück.

Vor seinem Eintritt in unser Team arbeitete er im Atelier, einem Drei-Sterne-Restaurant im Hotel Bayerischer Hof in München, und im Haerlin, einem Zwei-Sterne-Restaurant -Sterne-Restaurant in Hamburg. In „The Great Baking“ bewundert der Richter das Können des Hobbybäckers. Christian Hümbs, ein renommierter Pâtissier

und Dessertspezialist, war seit Beginn Juror bei Deutschlands größter Tortenshow und steht nun zum siebten Mal vor der Kamera. Wenn ein Richter in der Show nicht in der Lage ist, eine ernste Miene zu bewahren, haben die Teilnehmer Grund zum Feiern.

Auch wenn Pâtissier Christian Hümbs gerne vor der Kamera steht und sein kulinarisches Wissen weitergibt, ist der Küchenchef mit seinem Privatleben notorisch zurückhaltend. Daher ist der Öffentlichkeit nicht bekannt, ob Christian Hümbs in einer Beziehung ist oder nicht.